I. La vigilancia de la producción de leche líquida que se genere en el Estado, así como toda aquélla que ingrese al mismo;

 

II. La clasificación de la leche;

 

III. El establecimiento de establos productores de leche, granjas agropecuarias, plantas pasteurizadoras y la realización de cuencas lecheras;

 

IV. La organización e integración de los productores de leche en base a las necesidades de la planificación agropecuaria; y

 

V. La asesoría a las personas que pretendan dedicarse a la producción e industrialización de la leche.